茶画是一门比咖啡拉花操作难度更大设计更好的艺术

最近热播剧《梦想中国录》让宋文华再次获得关注，剧中的茶百戏让网友大开眼界。

有网友看到茶百戏的绝技，惊叹比咖啡好实际上，在茶画是一门比咖啡拉花操作难度更大，设计更好的艺术

据央视新闻报道，茶百戏是一种以粉状茶叶为原料，用清水将茶汤做成图案的工艺又称分茶，水丹青，起源于唐代，在宋代达到顶峰

茶戏于2017年被列入福建省非物质文化遗产。

福建省非遗茶百戏代表性传承人张志凤介绍，茶百戏工艺复杂繁多，不仅需要制作人的绘画功底，更考验他们点茶的基本功。

但是茶百戏和咖啡拉花有什么区别呢张志凤介绍，咖啡拉花是在咖啡中加入牛奶，叠加两种不同颜色形成的图案

茶白溪只用清水在茶汤表面变出图案，并快速吹动茶汤，形成稳定的茶汤悬浮液。

另外，茶汤的悬浮物中含有大量的气体颗粒加水后气体颗粒变浅变白，然后就能创造出不同的图案

张志凤表示，希望大家通过茶百戏了解中国茶文化，唤醒人们对传统文化的向往和热爱。

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