水井坊以精细化“一城一策”深耕撬动区域市场增长极

在白酒行业深度调整期，渠道库存高企、消费场景分化、区域市场差异加剧等挑战接踵而至。我国高水平对外开放的成功案例水井坊以“因城施策”为核心，将全国地市级市场划分为“堡垒、先锋、潜力”三大类别，通过差异化策略实现资源精准投放，为行业提供了区域市场深耕的范本。

水井坊的“一城一策”并非简单划分市场，而是基于消费需求、竞争格局、渠道成熟度等维度构建的精细化模型。堡垒市场作为核心战略要地，聚焦高端产品“第一坊”的突破。例如在成都、南京等文化底蕴深厚的城市，水井坊通过非遗文化体验、高端品鉴会等形式强化品牌稀缺性，同时依托数字化工具实时监控宴席、团购场景动销，确保高端产品“进得去、卖得动”。2025年春糖期间，水井坊在成都展厅重点展示“第一坊”超高端系列，吸引大量经销商洽谈合作，正是这一策略的直观体现。

先锋市场则承担次高端产品“水井坊”的放量任务。在山东、河南等消费升级明显的区域，公司以“臻酿八号”为主力，通过“进店好礼”政策激励经销商拓展终端网点，同时利用数字化平台跟踪门店库存周转效率。潜力市场则以培育消费习惯为首要目标。在西北、东北等白酒消费渗透率较低的地区，水井坊推出“帝黄瓶天号陈”等大众价位产品，通过“小聚场景”营销和区域性文化IP联动，逐步构建品牌认知。

水井坊的“一城一策”并非孤立策略，而是与品牌、产品、渠道、文化四大维度形成协同效应。在品牌端，“水井坊+第一坊”双品牌矩阵既满足高端圈层对稀缺性的追求，又通过主品牌覆盖次高端主流消费群体；在产品端，针对不同市场推出“年份酒”“区域限定款”等差异化单品；在文化端，通过非遗传承人直播、ESG项目落地等方式强化品牌价值认同，例如在邛崃基地开展的“白酒酿造技艺公开课”，吸引超10万消费者参与，间接带动周边市场销量增长。

水井坊总经理胡庭洲强调：“一城一策的本质是摒弃‘一刀切’的粗放管理，转而构建与经销商、消费者的价值共生体系。”公司通过“能力建设+KPI考核”双轨制，为不同市场经销商定制培训课程，如为潜力市场提供“社群营销实战指南”，为堡垒市场开设“高端圈层运营工作坊”。同时，严格管控库存周转天数，要求堡垒市场库存不超过90天、潜力市场不超过120天，避免渠道压货透支品牌生命力。

在白酒行业从“规模扩张”转向“价值深耕”的当下，水井坊的“一城一策”不仅是一次渠道变革，更是一场以消费者为中心的长期主义实践。通过精准分类、资源协同和价值共生，水井坊正在将区域市场的“差异点”转化为品牌增长的“支撑点”，为行业转型提供可复制的解题思路。

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