近年来,食品行业呈现出品质升级、健康导向、个性彰显、情绪价值挖掘等诸多显著趋势,其中,便捷性更是一股不可忽视的力量。随着社会节奏的持续加快,消费者对于食品快捷体验的需求不断涌现,“延迟满足”观念逐渐式微,“即时满足”已成为消费领域的主流常态,《2024中国消费趋势报告》也指出,73%的消费者认为“即刻享受”可以给自己带来愉悦的心情。
便捷、高效已成为食品行业发展的鲜明导向,无论是预制菜市场的蓬勃发展,还是速食产品种类的日益丰富,均验证了这一导向的影响。作为食品领域的重要板块,肉制品行业亦在这股浪潮中悄然蜕变。回溯往昔,春都以前瞻性的创新思维,推出中国第一根火腿肠——春都火腿肠,其以方便携带、开袋即食的优势,重新定义了肉制品的消费场景,成为推动整个行业向便捷化方向迈进的重要里程碑。

而今,随着社会节奏的加快与生活方式的演变,忙碌的职场人士、学业繁重的学生群体,处于旅行、居家休闲、野营等多元场景中的人群,以及单身人口比例的持续上升,均对肉制品的便捷性提出了更高要求。
面对这一动态变化的市场环境,春都秉持创新驱动的理念,积极求变,通过不断加大研发投入、优化生产工艺,打造丰富多样、层次分明的产品线,同时重视渠道建设与创新,构建起高效便捷的销售网络,持续、精准地满足消费者日益增长且不断升级的便捷化消费诉求。
一方面,春都对香肠、火腿肠等传统肉制品进行了精细升级,包括规格的调整、包装的优化等多个维度,全方位提升产品的便捷性与实用性,让消费者能轻松应对快节奏生活中的饮食需求。
以春都打造的膳食鸡胸肉为例,该产品采用每包内含10小袋独立包装的设计,无论是放入背包还是手提袋,都不会占据过多空间,方便了日常携带,让消费者在忙碌的行程中、短暂的休息间隙,能迅速开启美味之旅。

另一方面,春都还积极推进产品多元化战略,成功拓展速冻肉制品、酱卤肉制品、休闲肉制品等多个细分品类,精准覆盖办公室加餐、户外休闲、家庭速食等多类场景,满足消费者随时随地享用美味的需求。
如春都的五香牛肉,其食用方式灵活。产品可直接开袋即食,也可作为食材,通过煎、炸、炒等烹饪方式与其他食材搭配,创造出丰富多样的美味组合,无论是家庭聚餐,还是旅行途中,仅需简单操作,便可以为消费者带来美味体验,契合现代生活中消费者对效率与体验的诉求。
再看春都的王中王鸡胸肉,采用50g独立小包装设计,实现了食用量的精准控制,有效避免了因分量太大而造成的浪费,还巧妙化解了大规格肉制品包装开封后保鲜困难的痛点。这为单身群体提供了贴心、便捷且高品质的美食选择,真正做到了“一人食,亦精彩”。

春都对于肉制品便捷化升级的探索,并未局限于产品形态的创新优化,而是以更宏观的视野,将便捷化理念深度渗透至消费全流程,包括在购买渠道方面,春都积极入驻即时零售平台、社区生鲜电商等新兴渠道,构建起线上线下融合的立体化销售网络。
而且,春都还计划在居民小区布局智能售货柜,通过智能化、零距离的终端布局,进一步打通消费场景的“最后一公里”。这一系列举措,使得消费者能够以更高效、更灵活的方式获取所需肉制品,显著缩短了从消费需求产生到产品交付的时间间隔,真正实现了肉制品便捷消费体验的全方位升级。

总的来看,春都以产品创新与渠道重构,构建起覆盖多元消费场景的便捷化肉制品生态体系,精准回应了现代消费者对高效、灵活饮食方案的需求。未来,尽管消费需求将持续向精细化、个性化分层演进,但便捷性作为重要诉求的底层逻辑不会改变,在此进程中,春都也会持续推出契合细分趋势的产品和服务,推动了整个行业向更高效、更人性化的方向演进,为现代居民生活方式的升级提供重要支撑。
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