花香跨越山海：解码康师傅茉莉茶饮的成长故事

2026年8月，康师傅发布上半年业绩报告：饮品业务实现营收约265.41亿元，其中即饮茶业务贡献约116.4亿元，同比增长9.1%。在冰红茶这一国民级大单品之外，茉莉系列作为康师傅茶饮版图中持续经营二十余年的经典产品线，始终扮演着不可或缺的角色。

从茉莉清茶、茉莉蜜茶、茉莉柚茶，到无糖茉莉花茶、茉莉龙井、茉莉白茶——围绕一缕熟悉的茉莉清香，康师傅持续拓展产品表达的边界。不同配方、不同茶底的多元探索背后，共享着一个稳固的源头：来自广西横州的手采茉莉初蕾。

对康师傅而言，茉莉早已超越风味的范畴。二十一年光阴流转，这缕花香承载着花与茶相融的匠心工艺，也串联起一个产业、一座城市，以及一代代消费者共同沉淀的味觉记忆。

花开有时，清香有度

——二十一年茉莉一杯 花香茶韵

茉莉的香，并非采下枝头便已完成。

和多数花茶品类有所不同，茉莉花茶要实现花香与茶味的深度交融，必须历经 “养花”和“窨制” 等繁复工艺。刚采摘的茉莉花苞，香气还未充分释放，需要先经过养花工序；待到花苞舒展成独特的 “虎爪状”，进入香气迸发的黄金时期，方能与茶坯相遇，开启窨制融合。

康师傅茉莉系列所用茉莉花茶，以横州手采茉莉初蕾进行窨制。坚持晴午采苞，鲜花采摘后24小时内及时付窨，完美保留茉莉绽放时的清香。通过鲜花与茶坯的充分融合，形成自然，持久的花香，使每一口 清香如初绽。以无糖茉莉花茶为例，该产品的原料大量采用“六窨一提”工艺，窨制茶坯时使用足量茉莉鲜花，让花香与茶香在一次次窨制中充分融合，绽放鲜灵馥郁、层次悠长的茉莉清香。二十一年的时间刻度不断延伸，关于花、茶与风味的理解，也在一次次窨制与一批批产品中持续沉淀，历久弥新。

一朵茉莉，牵着一座城

——从花田到杯中，一个产业与一座城市的双向奔赴

康师傅的茉莉故事，一端落在货架上，另一端落在广西横州。

横州茉莉种植史逾五百余年，明代典籍《君子堂日询手镜》便记载此地 “茉莉甚广，有以之编篱者，四时常花”。宋代诗人江奎曾写下“他年我若修花史，列作人间第一香”的千古名句，盛赞茉莉馥郁芬芳。秉持对产品风味与原料品质的极致追求，康师傅溯源这处历经时光淬炼的花香宝地，甄选横州茉莉作为核心原料，从源头守住地道本味。

康师傅茉莉花原料基地

对于花农而言，茉莉是日日悉心管护的生活依靠；对于企业而言，它则是连接产地与消费者的重要原料。持续的产品需求，让横州茉莉通过现代食品饮料产业走向更广阔的消费市场，也让茉莉花的价值从田间延伸到更长的产业链条。

这种从产品与产地的联系，在今年夏天有了另一重注解。

2026年7月，受台风及强降雨影响，横州市部分地区遭遇洪涝灾害。灾情发生后，康师傅联动本地合作伙伴，调拨康师傅及百事瓶装水24000瓶，物资运抵后，由随车志愿者协助分发至临时安置点和抢险一线。针对横州部分村镇断电断炊的情况，康师傅“急难救助车”赶赴现场，搭载移动发电机与热水供应设备，为受灾群众和救援人员提供热食保障。

平日，横州的茉莉沿产业链进入一瓶瓶茶，抵达千万消费者手中；风雨来袭时，企业的物资与热食又沿原路回到这片土地，送到受灾乡亲的身边。一来一往之间，康师傅与这座花乡之间的联结，早已超越商业本身。

清香如初，表达常新

——经典风味与每一代人的当下对话

二十一年前，康师傅茉莉清茶叩开消费者心扉，凭的是一缕清雅悠长的茉莉香。二十一年后的今天，年轻一代的饮茶习惯与消费场景已然迭代，经典产品亦在与时共振，不断探寻属于自己的时代表达。

康师傅在产品端深耕茉莉赛道，从经典的茉莉清茶，到无糖茉莉花茶、茉莉龙井、茉莉白茶，产品矩阵日趋完善。其中，茉莉龙井采用核心产区手采龙井茶叶与冰萃工艺，鲜嫩清香；茉莉白茶以特级茉莉花茶搭配福鼎白牡丹，100%真茶萃取，淡雅茉莉香与清甜白茶毫香融合，层次饱满。无糖茉莉花茶的原料则大量采用“六窨一提”工艺，窨制茶坯时使用足量茉莉鲜花，让花香与茶香在层层窨制中充分交融，绽放鲜灵馥郁、层次悠长的茉莉清香。

2025年，无糖茉莉系列以“采香、窨香、品香”三大工艺亮点构筑品质护城河；2026年，品牌进一步将传播主张凝练为“每一口，清香如初绽”，强化手采茉莉初蕾的鲜灵感知。含糖系列则延续“茉莉开，清香来”的温馨主张，与无糖系列形成差异化互补，共同覆盖多元饮用需求。

消费场景持续渗透，口碑稳步攀升

伴随产品矩阵的持续焕新，茉莉系列正加速渗透至消费者多元化的日常饮水场景，市场口碑与用户心智占有率同步攀升。在社交平台上，茉莉蜜茶、茉莉柚茶、茉莉清茶等经典单品，已超越即饮边界，成为年轻消费者创意调饮的灵感基底。在社交平台上，茉莉蜜茶、茉莉柚茶、茉莉清茶等经典单品，已超越即饮边界，成为年轻消费者创意调饮的灵感基底。从开盖即饮到脑洞大开的DIY特调，这一抹家喻户晓的茉莉风味，正以愈发多元的打开方式，悄然浸润当代年轻人的日常——饮用形态千变万化，唯唇齿间那缕熟悉而纯粹的清香，历经岁月流转，始终如一。

品牌沟通持续升级，从传递走向共鸣

跳出产品维度，品牌与消费者之间的情感纽带亦在持续加固，沟通方式正从单向传递走向双向共鸣，构建起更为立体、更具温度的对话场域。2025年，康师傅茉莉20周年邀请王心凌、言承旭以“相遇”为创意讲述花与茶的相逢，为“茉莉开，清香来”注入新的情绪表达；同年跨界《王者荣耀》十周年，以“共赴清香”打通年轻圈层。2026年，舒淇以松弛演绎传递茉莉清香的治愈力，无糖茉莉系列更时隔17年重启“一元再来一瓶”，让经典记忆温情回归。

康师傅深知，真正的经典并非定格于过去，而是有能力与每一个时代重新对话。守住茉莉风味的核心，同时以创新表达回应新世代的需求——这是二十一年来品牌始终如一的坚持。

2005年，一朵茉莉入茶；二十一年，一缕清香未改。产品在变，场景在变，与消费者相遇的方式也在变——但那份源自横州花田的茉莉清香，始终是康师傅与一代代中国人之间，最默契、最长情的约定。

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